برای سال 88 از طرف مقام معظم رهبری رویکردی با عنوان اصلاح الگوی مصرف انتخاب شده است همه مسئولین و مردم به دنبال اصلاح الگوی مصرف در مقادیر بزرگ و مهم هستند غافل از اینکه این رویکرد را در همه زمینه ها باید در نظر بگیریم .

یکی از فرهنگ های مصرف که تأثیر مثبتی بر زندگی ندارد کاشت سبزه برای سفره هفت سین است . معمولاً خانواده ها از دانه گندم برای تولید سبزه استفاده می کنند اگر به فرض 20 میلیون خانواده ایرانی برای تولید سبزه هفت سین هر کدام به طور متوسط فقط 50 گرم گندم مصرف کنند با یک حساب ساده می توان متوجه شد که در مدت زمان کوتاه 15 روز عید حدود 1000 تن گندم بصورت سبزه های پلاسیده در اطراف شهر دور ریخته می شود که شاید نسبت به دیگر انواع اسراف مقدار کمی به نظر برسد اما در جای خود مقدار زیادی است .

جهت دهی فرهنگ عمومی برای تولید سبزه بوسیله دانه هایی غیر از دانه گندم موجب جلوگیری از دور ریخت این همه گندم می شود . اولین قدم برای این فرهنگ سازی به عهده صدا و سیما است چرا که اکثر سفره  های مشاهده شده در تلوزیون سبزه گندم است .

به امید روزی که در سفره های هفت سین ما سبزه ای که حاصل از رویش دانه گندم باشد وجود نداشته باشد .